Als wir unsere Hündin Poppy bei dem Tierschutzverein Caramelli Rescue Montenegro e.V. adoptierten, wusste ich, dass sie unser Leben bereichern würde. Und genau das tat sie auch schon vom ersten Tag an. Was ich nicht wusste, war, dass sie mich dazu inspirieren würde, nach über 20 Jahren in meinem gewohnten Job noch einmal den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. Doch genau das passierte.

Ganz genau wie viele andere Hunde- und Katzenhalter stand ich schon bald, nachdem die kleine Dame bei uns einzog, mit vielen Fragezeichen in den Augen zwischen den endlosen Regalen im Zoofachhandel. Welches Futter ist denn nun das Beste für meinen Hund? Hält die Werbung, was sie verspricht? Wie viel Fleisch muss wirklich drin sein? Warum reden alle von getreidefrei? Vielleicht besser mit natürlichen Zutaten und ohne Zusätze? Und kann ich das Futter nicht auch einfach selbst zubereiten oder ist das wirklich so kompliziert?

Bei der Recherche im Internet wurde mir klar, dass die Antworten vielfältig interpretiert und teilweise kontrovers diskutiert werden. Ich entschloss mich, den Fakten auf den Grund zu gehen, und begann nebenberuflich ein Fernstudium zur zertifizierten Ernährungsberaterin für Hunde und Katzen. Im Zuge dessen entschied ich mich dazu, das Futter für Poppy selbst aus frischen Zutaten nach dem BARF Konzept zusammenzustellen – und der Effekt war verblüffend. Ihr gesamtes Erscheinungsbild verbesserte sich sehr deutlich.

Schnell merkte ich also, wie spannend das Thema ist, und so wurde aus privatem Interesse 2024 die Gründung der Futterküche Hamburg. Die Ernährungsberatung war zunächst ein wichtiges Standbein meiner Selbstständigkeit und ich vertiefte mein Wissen durch eine weitere Ausbildung zur BARF-Beraterin an der THP-Schule. Gleichzeitig beantragte ich die Zulassung als Heimtierfutterbetrieb, sodass ich meine eigenen Hundekekse und Katzensnacks herstellen und an meinem Marktstand verkaufen konnte.

Nach zwei Jahren Futterküche Hamburg bin ich an einem Punkt angekommen, an dem ich als Einzelunternehmerin nicht mehr alles gleichzeitig machen kann. Deshalb musste ich mich entscheiden: Markt oder Schreibtisch. Mein Schwerpunkt liegt heute auf meinen Produkten, dem Backen und dem Marktstand. Das Wissen aus der Ernährungsberatung bleibt dabei ein wichtiger Teil meiner Arbeit und die fachliche Grundlage meiner Rezepturen.

Die handwerkliche Arbeit, der direkte Kundenkontakt, das persönliche Feedback, der Mikrokosmos Wochenmarkt und nicht zuletzt die Freude daran, meine eigene kleine Marke zu entwickeln und wachsen zu sehen: Genau diese Mischung ist heute das, was Futterküche Hamburg für mich ausmacht.